Chemie v praxi - destilace vína ( 8. tř.)
12. 01. 2026
V rámci laboratorních prací z chemie se žáci seznámili s principem destilace na příkladu vína. Pozorovali oddělování složek směsi na základě rozdílných teplot varu a prakticky si ověřili, že ethanol se odpařuje dříve než voda. Získaný destilát byl čirý a měl typické vlastnosti ethanolu.
Součástí práce byla také bezpečná demonstrace hořlavosti destilátu, která potvrdila chemickou podstatu ethanolu jako hořlavé organické látky. Laboratorní práce pomohla žákům lépe pochopit význam destilace i praktické využití chemie v běžném životě.
